KitchenAid Artisan 미니 스탠드 믹서 리뷰 2023

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어떤 주방에서나 최고의 보석은 스탠드 믹서입니다. 하지만 주방에 사용 가능한 카운터가 딱 하나 있고 접시 선반이 그 자리를 차지하고 있다면 어떻게 하시나요? 남편과 내가 조리실이 딸린 작은 도시 아파트에서 살았던 조혼 3년 동안의 현실은 이것이었습니다.

전문 요리사로서 저는 스탠드 믹서를 사용하는 것을 포기할 수 없었습니다. 최고의 스탠드 믹서는 모든 종류의 반죽과 반죽을 신속하게 처리하며, 손으로 베이글을 만들어 본 사람이라면 누구나 특정 주방 작업에 이 믹서가 얼마나 필수적인지 이해할 것입니다.

다행스럽게도 내 인생의 그 무렵 KitchenAid는 좁은 공간을 위해 만들어진 작은 스탠드 믹서인 Artisan Mini를 출시했습니다. 나는 이 작은 믹서가 얼마나 능숙한지 보고 즐겁게 놀랐습니다. 더 큰 주방으로 이동하고 최고의 KitchenAid 가이드를 위해 거의 모든 KitchenAid 모델을 테스트한 후에도 여전히 Mini를 가장 선호합니다. Mini를 테스트한 경험과 함께 누가 구매해야 하는지, 구매하지 말아야 하는지에 대한 조언을 읽어보세요.

디자인 측면에서 Mini는 클래식 KitchenAid 스탠드 믹서의 축소 버전과 똑같습니다. 가장 인기 있는 KitchenAid 모델(Artisan 5쿼트)보다 몇 인치 더 작지만, 이 인치는 귀중한 작은 카운터 공간이 있는 작은 주방에서 모든 차이를 만들 수 있습니다. 내 Mini는 아래쪽 캐비닛 중 하나에 들어가지만 Artisan은 그렇지 않아 카운터에 있어야 합니다.

Mini와 다른 모델 사이의 가장 큰 크기 감소는 기계 무게입니다. 그릇을 완전히 장착한 상태에서 Mini의 무게는 약 18파운드입니다. 다른 KitchenAid 모델보다 7파운드, 전문 모델보다 14파운드 가볍습니다. 더 낮은 무게는 환영할 만한 변화입니다. 특히 더 무거운 장비를 들어올릴 수 있는 그립력이 없는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 그릇과 부속품도 더 작아서 작은 식기세척기나 싱크대에 딱 맞습니다.

Mini의 사양을 다른 인기 있는 KitchenAid 모델과 비교하면 다음과 같습니다.

KitchenAid 스탠드 믹서 비교

미니

권위 있는

아티산 5쿼트

프로 라인 7쿼트

힘

250와트

275와트

325와트

970와트

무게

18파운드

25파운드

26파운드

32파운드

크기

7.8 x 12.3 x 12.3인치

8.7 x 13.9 x 14.1인치

8.7 x 13.9 x 14.1인치

11 x 14 x 16인치

기능적 능력

2쿼트

3쿼트

3.75쿼트

5.75쿼트

호환 가능한 첨부 파일

아이스크림 메이커를 제외한 모든 것

모두

모두

모두

현재는 풀사이즈 KitchenAid Artisan 5쿼트 스탠드 믹서를 사용하고 있지만 대신 Mini를 선택하는 경우가 많습니다. 대부분의 경우 저는 나와 남편만을 위해 빵을 굽습니다. 이는 쿠키, 팬케이크 반죽 또는 파스타 반죽을 한 개 또는 반 개만 굽는 것을 의미합니다. 미니 믹서가 잘 작동하는데 큰 기계를 끌고 더 큰 그릇을 더럽히는 것은 낭비처럼 보입니다.

지금 우리는 스탠드 믹서 2개를 놓을 만큼 큰 주방이 있는 캔자스 대초원에 살고 있습니다. 하지만 내년 후반에 뉴욕으로 이사하면 Mini가 우리와 함께 제공될 예정입니다. 지난 4년 동안 Mini가 처리할 수 없는 작업을 수행한 적이 단 한 번도 없습니다.

그렇긴 하지만, 저는 전문 주방에서 10년 이상을 보냈기 때문에 Mini에는 알아야 할 한계가 있다는 것을 알고 있습니다. 무게가 가볍기 때문에 고속으로 달릴 때 카운터에서 가끔 흔들릴 수 있습니다. 나는 아직 카운터에서 "걸어가는" 것을 경험하지 못했지만 흔들림으로 인해 사물을 주시하기 위해 근처에 있어야 한다는 느낌이 들었습니다.